黒酢とアミノ酸

      2016/07/22

アミノ酸といえば健康に良いという認識はあると思いますが、実際はどんな効果があって本当に良いのか?と、疑問を持っている方も多いかと思います。

そこで、黒酢を例にアミノ酸の効果について説明します。

アミノ酸とはお酢に多く含まれている成分です。お酢には沢山の種類が存在しますが、その中でも一番多くアミノ酸を含んでいるのが黒酢というわけです。

それではこのアミノ酸には主にどのような効果があるのかを解説していきます。それは色々ありますが、その代表的なものとしてダイエットに非常に効果があると言われています。

その理由は、アミノ酸には体内の脂肪を燃焼・分解させる効果があると言われており、その作用によって体内の余分な糖や脂肪成分を分解してくれるので、それにより太りにくい体質に変化していき、さらに体重も少しずつ減少していくという流れになっています。

ということは、ダイエットを考えている女性の方にとっては、黒酢というのはまさにうってつけの商品なのです。

このアミノ酸を多く含んでいる黒酢の摂取についてですが、食べ物の調味料として使用するのも良いですし、またお水が牛乳などの飲み物に少し加えて一緒に飲む方法も良いかと思います。

黒酢はスーパーに行けば置いてありますので、健康増進やダイエットについて考えている方は、よかったら紹介したこの方法を試してみてください。

香醋と黒酢の違い

黒酢の原料といえば米、米麹、水を思い浮かべる人が大多数ではないでしょうか。しかし、これが中国になると原料は米ではなく、コーリャン、大麦といったほかの穀物に変わったりします。これは香醋といいます。

発酵の状態も、日本の黒酢は液体で発酵させていきますが、香醋の場合は、水分が少ないままでですから、より、発酵に時間がかかると言えるでしょう。

大雑把に言えば、中国式の黒酢が香醋であり、香酢であるといったところです。

健康食品として、流通しているものはアミノ酸含有量が高いことが期待されますから、この香醋も、多くは熟成期間が長く、アミノ酸が多いものがほとんどです。

ただ、お酢というものは独特の刺激を感じることがあり、原液で摂取しようとするとツンとした感じが苦手で続かない方も多いようです。

そこで、ソフトカプセル型のサプリメントになっているものが人気です。

香酢の健康効果である、疲労回復、体調管理を狙って、ソフトカプセル型のサプリメントなら、気軽に試せるというところが良いようです。

もちろん、黒酢にもカプセルタイプがあります。

黒酢でも、香酢でも、カプセルタイプの場合はその商品毎に、栄養成分にバラつきがありますから、一概に、黒酢が優れているとか香醋のほうが効果があるといったことはいえません。

表示を見て、自分の目的にあった成分が豊富かどうかと、価格とのバランスが決め手になってくるかと思います。

どのメーカーもサプリとしては1ヶ月分を1500円前後の価格帯のものが多いようです。

とにかく、健康サプリは続けることで効果ができることが多い食品ですから、相性の良いものを長く続けていきたいですね。

 

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